Antipasti
Bruschette pomodoro, olio della Sabina, paté di fegato
Pomodoro, olio della Sabina, paté di fegato
€5,00
- +
Composta di affettati umbri
Salumi umbri, formaggio, crostino al patè di fegato
€13,00
- +
Prosciutto al coltello
Aglio,sale,pepe
€11,00
- +
Prosciutto al coltello con bufala campana
€13,00
- +
Tartare di fassona con tuorlo croccante, tartufo e cipolla caramellata
Carne di manzo
€13,00
- +
Trionfo di Pesce
Carpaccio di orata marinata al mango Focaccia con pesto di pomodori secchi,guacamole e gamberi spicy Millefoglie di patate, salmone e stracciatella Insalata una di mare Polpetta di baccalà, mosaico di merluzzo con frutti di bosco
€16,00
- +
Soutè di Cozze
COZZE, VINO BIANCO, AGLIO, OLIO, PEPERONCINO
€13,00
- +
Julienne di seppia croccante su vellutata alla puttanesca
€10,00
- +
Millefoglie di patate con guanciale croccante, fonduta di taleggio e tartufo
€12,00
- +
Polpette di baccalà mantecato su crema di peperoni
€11,00
- +
Bruschette al lardo di Patanegra
€7,00
- +
Selezione di formaggi locali e nazionali con miele e mostarde
€16,00
- +
Primi
Strozzapreti Amatriciana
Aglio,olio,peperoncino,guanciale
€14,00
- +
Strozzapreti cacio, pepe e guanciale croccante
€14,00
- +
Tagliatelle con ragù bianco e tartufo
Aglio,olio,
€15,00
- +
Gnocchetti alla crema di scampi
€14,00
- +
Tortelli artigianali di faraona con crema di parmigiano, sfoglia di mandorle e tartufo
€15,00
- +
Tagliatelle agli asparagi e guanciale
OLIO,SALE, PEPE,GUANCIALE
€16,00
- +
Tagliolino al tonno fresco e olive taggiasche
€15,00
- +
Risotto ai frutti di mare
€16,00
- +
Secondi
Fiorentina di Manzetta Prussiana
€6,50 L’etto
- +
Fiorentina di Scottona
€6,00 L’etto
- +
Costata di scottona alla brace
Olio,sale e pepe
€5,50 L'etto
- +
Costata Bovino Adulto
€6,00 L’etto
- +
Fiorentina di Bovino Adulto
€6,50 L’etto
- +
Braciola di maiale
Carne di maiale, olio, sale e pepe
€16,00
- +
Hamburger di fassona con maionese, scamorza, cime di rapa e guanciale croccante
AGLIO,SALE E PEPE
€17,00
- +
Agnello alla brace
Agnello olio,sale e pepe
€20,00
- +
Tagliata di manzo pachino, rucola e grana
Carne di manzo, pachino, rucola e grana
€25,00
- +
Tagliata di manzo all'aceto balsamico
RUCOLA,OLIO, SALE, PEPE BALSAMICO
€23,00
- +
Tagliata di manzo al rosmarino
Carne di manzo, olio, sale, pepe e rosmarino
€23,00
- +
"Bombetta Sabina " alla brace (Involtino di carne di maiale ripieno di guanciale e formaggio locale )
Olio, sale e pepe
€14,00
- +
Frittura calamari e gamberi
€18,00
- +
Spigola o Orata alla brace
Olio, sale e pepe
€4,50 L’etto
- +
Tentacoli di polpo su crema parmentier
Olio, cipolla,sale e pepe
€20,00
- +
Tagliata di tonno con chips di mandorle, stracciatella di bufala e cipolla caramellata
€20,00
- +
Ombrina in crosta di pane con cicorietta di campo
€18,00
- +
Contorni
Patate Arrostite
€5,00
- +
Carciofi alla romana
Aglio,mentuccia, sale e pepe
€8,00
- +
Cicoria aglio, olio e peperoncino o limone
aglio, olio e peperoncino
€6,00
- +
Spinaci aglio, olio e peperoncino o all’agro
Aglio, Olio e peperoncino
€6,00
- +
Chips di patate fresche
€5,00
- +
Radicchio alla brace
olio, sale e pepe
€7,00
- +
Bevande
ACQUA MINERALE DI NEPI 1 LITRO
€2,50
- +
ACQUA SAN BENEDETTO 1 LITRO
€2,50
- +
ACQUA SAN BENEDETTO 1/2 LITRO
€2,00
- +
ACQUA SAN PELLEGRINO
€3,50
- +
VINO BIANCO o ROSSO 1 LITRO CANTINA ENRICO NERI
UMBRIA -MERLOT UMBRIA CHARDONNAY
€12,00
- +
VINO BIANCO o ROSSO 1\2 LITRO CANTINA ENRICO NERI
UMBRIA-MERLOT UMBRIA-CHARDONNAY
€5,00
- +
VINO BIANCO o ROSSO 1\4 LITRO CANTINA ENRICO NERI
UMBRIA-MERLOT UMBRIA-CHARDONNAY
€3,00
- +
BIRRA MENABREA CL33
€3,00
- +
BIRRA MENABREA CL66
€4,50
- +
COCA COLA 1 LITRO
€5,00
- +
COCA COLA, SPRITE, FANTA IN LATTINA
€3,00
- +
CAFFÈ, CAFFÈ D’ORZO, DECAFFEINATO
€1,50
- +
GRAPPA BARRICATA AL CARAMELLO SALATO-DIST.MANTOVANI
€5,00
- +
GRAPPA DI AMARONE-BONOLLO
€6,00
- +
GRAPPA DI CHARDONNAYBONOLLO
€5,00
- +
GRAPPA FIOR DI CAMOMILLA-DIST.MANTOVANI
€5,00
- +
AMARO
€4,00
- +
Dessert
Sfogliatina con crema chantilly, gocce di cioccolato e fili di caramello salato
€7,00
- +
Ananas
€5,00
- +
Cestino di croccante alle mandorle con crema al mascarpone e frutti di bosco
LATTOSIO,FRUTTA A GUSCIO
€7,00
- +
Sbrisolona con ricotta e scaglie di cioccolato
€6,00
- +
Tiramisù
€6,00
- +
Gelato artigianale ( senza latte e glutine )
CIOCCOLATO NERO, STRACCIATELLA, CREMA,FRAGOLA, LIMONE
€5,00
- +
Bavarese al baileys o nocciola
€6,00
- +
Vini Rossi
CENERETO-TRAPPOLINI
€20,00
- +
CECAPECORE-FAVARONI
UMBRIA-SAGRANTINO, MERLOT,CABERNET SAUVIGNON
€20,00
- +
NOTABILE-ROSSO BETTONA
UNBRIA-MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
€20,00
- +
PIETRINI ROSSO-DOC COLLI DELLA SABINA
Sangiovese, merlot, montepulciano
€22,00
- +
ALIAS-TENUTA PLACIDI
UMBRIA-MERLOT, SANGIOVESE
€24,00
- +
RUBESCO-LUNGAROTTI
SANGIOVESE-UMBRIA
€23,00
- +
IL GUARDIANO-POGGIO MANDORLO
TOSCANA Sangiovese, Merlot
€23,00
- +
LAGREIN SAINT MICHAEL EPPAN
PIEMONTE
€24,00
- +
ROSSO DEI NERI
UMBRIA-MERLOT
€25,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-SCACCIADIAVOLI
SANGIOVESE,SAGRANTINO,MERLOT
€24,00
- +
SHIRAZ-CASALE DEL GIGLIO
LAZIO-SYRAH 100%
€25,00
- +
LAGREIN DUNKEL-MADONNA DELLE VITTORIE
TRENTINO ALTO ADIGE
€26,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-FATTORIA COLLEALLODOLE
UMBRIA-SANGIOVESE, SAGRANTINO, MERLOT
€25,00
- +
PINOT NERO-SAINT MICHAEL EPPAN
TRENTINO ALTO ADIGE
€25,00
- +
COLLEMARCO-RUFFO DELLA SCALETTA
CABERNET FRANC E CABERNET SAUVIGNON-UMBRIA
€25,00
- +
MO-M.ABRUZZO- TOLLO-🍷🍷🍷GAMBERO ROSSO
ABRUZZO-MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
€26,00
- +
MEDEUS-CANNONAU SELLA & MOSCA
€24,00
- +
BOCCA DI ROSA-ROSATO-TABARRINI
SAGRANTINO-UMBRIA
€24,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-ARNALDO CAPRAI
UMBRIA-SANGIOVESE,SAGRANTINO,MERLOT
€25,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-TABARRINI
UMBRIA
€26,00
- +
BATTITO-DECUGNANO DEI BARBI
CABERNET SAUVIGNON,SANGIOVESE,MERLOT-UMBRIA
€27,00
- +
PATERNO-TRAPPOLINI
LAZIO-SANGIOVESE
€27,00
- +
TEMPRANIJO-CASALE DEL GIGLIO
TEMPRANIJO 100%-LAZIO
€27,00
- +
LE QUERCE-POGGIO MANDORLO
TOSCANA ZONA MONTECUCCO- SANGIOVESE
€28,00
- +
Valpolicella Ripasso Superiore-Graziano Pra’
€32,00
- +
Vini Bianchi
GRECHETTO-FAVARONI
UMBRIA
€18,00
- +
SATRICO-CASALE DEL GIGLIO
LAZIO-CHARDONAAY, SAUVIGNON, TREBBIANO GIALLO
€19,00
- +
MERIS-MERLOT ROSÉ SAN PAOLO
TRENTINO ALTO ADIGE
€27,00
- +
PIETRINI BIANCO
LAZIO-MALVASIA, GRECHETTO, TREBBIANO TOSCANO
€20,00
- +
TELLUS ORO-FALESCO
LAZIO-CHARDONNAY
€22,00
- +
ALTOLAGO-CHARDONNA-MADONNA VITTORIE
TRENTINO-CHARDONNAY
€23,00
- +
GEWURTZTRAMINER SANKT PAULS
TRENTINO ALTO ADIGE
€26,00
- +
FUNTANALIRAS-VERMENTINO DI GALLURA
SARDEGNA
€26,00
- +
CAPOLAGO-GEWURTZTRAMINER DOP-MADONNA VITTORIE
TRENTINO
€26,00
- +
ANTHIUM-CASALE DEL GIGLIO
BELLONE 100%-LAZIO
€26,00
- +
SANDIS SAUVIGNON-MARCO FELLUGA
FRIULI
€26,00
- +
PINOT GRIGIO-MEZZACORONA
TRENTINO ALTO ADIGE
€22,00
- +
RIBOLLA GIALLA-FRUSCALZO
FRIULI VENEZIA GIULIA
€23,00
- +
CHARDONNAY-TERRE DI CHIETI-CRETICO -TOLLO
CHARDONNAY -ABRUZZO
€25,00
- +
MOSCATO GIALLO-SANKT PAULS SÜDTIROL
TRENTINO ALTO ADIGE
€25,00
- +
RIBOLLA GIALLA DOC COLLIO-MARCO FELLUGA
SOLFITI
€26,00 FRIULI VENEZIA GIULIA
- +
MONGRIS-PINOT GRIGIO COLLIO MARCO FELLUGA
FRIULI VENEZIA GIULIA
€26,00
- +
RIESLING-SANKT PAULS -SÜDTIROL
TRENTINO ALTO ADIGE
€27,00
- +
PECORINO DOP-CANTINA TOLLO
ABRUZZO
€28,00
- +
MARE ANTICO-DECUGNANO DEI BARBI
ORVIETO CLASSICO DOC-UMBRIA
€28,00
- +
IL PADRONE DELLE VIGNE-TABARRINI
TREBBIANO SPOLETINO-UMBRIA
€22,00
- +
ADARMANDO TABARRINI
UMBRIA-TREBBIANO SPOLETINO
€30,00
- +
Vini ml 0.375
PINOT GRIGIO -MEZZACORONA
TRENTINO ALTO ADIGE
€15,00
- +
BIANCO DEI NERI-CANTINA NERI
SAUVIGNON, CHARDONNAY-UMBRIA
€15,00
- +
SATRICO-CASALE DEL GIGLIO
LAZIO
€15,00
- +
VERMENTINO GALLURA-FUNTANALIRAS
SARDEGNA
€15,00
- +
CHARDONNAY-CANTINA TOLLO
ABRUZZO
€15,00
- +
MONGRIS-PINOT GRIGIO ml375 MARCO FELLUGA
COLLIO - FRIULI VENEZIA GIULIA
€15,00
- +
GEWÜRTZTRAMINER ml375 SANKTPAULS SÜDTIROL
TRENTINO ALTO ADIGE
€15,00
- +
PINOT BIANCO ML375 SANKTPAULS SÜDTIROL
TRENTINO ALTO ADIGE
€15,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-SCACCIADIAVOLI
UMBRIA
€15,00
- +
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO- CANTINA TOLLO
ABRUZZO
€15,00
- +
KIRI-CANNONAU- CANTINE DEL VERMENTINO
SARDEGNA- CANNONAU
€15,00
- +
BOLLICINE
V8-SOR BERTO PROSECCO BRUT DOC
FRIULI VENEZIA GIULIA-CUVÈE BRUT
€24,00
- +
V8-LELE ROSÈE BRUT MILLESIMATO
FRIULI VENEZIA GIULIA-CUVÈE
€24,00
- +
V8-PIERO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG
€25,00
- +
NOTE
Le mezze porzioni sono calcolate 2 euro in meno
€0,00
- +
Servizio
€2,50
- +
VAI AL CARRELLO