Antipasti
Composta di affettati umbri
Salumi umbri, formaggio, crostino al patè di fegato
€13,00
- +
Trionfo di Pesce
Carpaccio di orata marinata al mango Focaccia con pesto di pomodori secchi,guacamole e gamberi spicy Millefoglie di patate, salmone e stracciatella Insalata una di mare Polpetta di baccalà, mosaico di merluzzo con frutti di bosco
€15,00
- +
Prosciutto al coltello con bufala campana
€13,00
- +
Tris di tartare con tacos stracciatella, tartufo-cipolla caramellata- pesto di pomodori secchi
Carne di manzo
€13,00
- +
Fiori di zucca mozzarella e alici
mozzarella e alici
€10,00
- +
Panzanella di mare
Pomodoro, basilico, Stracciatella, scalogno, pane
€12,00
- +
Soutè di Cozze
COZZE, VINO BIANCO, AGLIO, OLIO, PEPERONCINO
€13,00
- +
Polpette di baccalà mantecato su crema di carote e zenzero
€11,00
- +
Caprese con mozzarella di bufala
LATTOSIO
€10,00
- +
Bruschette pomodoro, olio della Sabina, paté di fegato
Pomodoro, olio della Sabina, paté di fegato
€5,00
- +
Primi
Strozzapreti Amatriciana
Aglio,olio,peperoncino,guanciale
€14,00
- +
Ravioli artigianali ripieni di spinaci e ricotta ai tre pomodori
Ricotta di bufala, spinaci,olio,sale,pepe,aglio
€14,00
- +
Ravioli cacio e pepe con vellutata di pesche, riduzione di vino rosso e scaglie di mandorle
€14,00
- +
Gnocchetti alla crema di scampi
€14,00
- +
Risotto alla crema di scampi
€14,00
- +
Tagliatelle ai porcini freschi
Aglio,olio,peperoncino,vino
€15,00
- +
Tagliolino al ragù di tonno fresco e pomodorini confit
GLUTINE
€15,00
- +
Risotto ai frutti di mare
€15,00
- +
Tagliolino tirato a mano al nero di seppia con gamberi e limone su coulis di datterino giallo e zucchina croccante
€14,00
- +
Secondi
Costata di scottona alla brace
Olio,sale e pepe
€5,00 L'etto
- +
Tagliata di manzo pachino, rucola e grana
Carne di manzo, pachino, rucola e grana
€25,00
- +
Tagliata di manzo all'aceto balsamico
RUCOLA,OLIO, SALE, PEPE BALSAMICO
€23,00
- +
Tagliata di manzo al rosmarino
Carne di manzo, olio, sale, pepe e rosmarino
€23,00
- +
Agnello alla brace
Agnello olio,sale e pepe
€20,00
- +
"Bombetta Sabina " alla brace (Involtino di carne di maiale ripieno di guanciale e formaggio locale )
Olio, sale e pepe
€14,00
- +
Hamburger di fassona con melanzane a scale e, stracciatella di bufala e pesto di pomodori secchi
AGLIO,SALE E PEPE
€17,00
- +
Fiorentina di Scottona alla brace
Olio, sale e pepe
€5,50 l'etto
- +
Costata di manzo dry aged
Olio, sale e pepe
€6,50 L’etto
- +
Fiorentina di manzetta prussiana
€6,50 L’etto
- +
Frittura di calamari e gamberi
€16,00
- +
Spigola o Orata alla brace
Olio, sale e pepe
€4,50 L’etto
- +
Tentacoli di polpo su crema di carote e zenzero
Olio, sale e pepe
€20,00
- +
Tagliata di tonno con chips di mandorle, stracciatella e cipolla caramellata
€20,00
- +
Contorni
Patate Arrostite
€5,00
- +
Cicoria aglio, olio e peperoncino o limone
aglio, olio e peperoncino
€6,00
- +
Chips di patate fresche
€4,00
- +
Radicchio alla brace
olio, sale e pepe
€7,00
- +
Verdure Gratinate
€7,00
- +
Bevande
ACQUA MINERALE DI NEPI 1 LITRO
€2,50
- +
ACQUA SAN BENEDETTO 1 LITRO
€2,50
- +
ACQUA SAN BENEDETTO 1/2 LITRO
€2,00
- +
ACQUA SAN PELLEGRINO
€3,50
- +
VINO BIANCO o ROSSO 1 LITRO CANTINA ENRICO NERI
UMBRIA -MERLOT UMBRIA CHARDONNAY
€12,00
- +
VINO BIANCO o ROSSO 1\2 LITRO CANTINA ENRICO NERI
UMBRIA-MERLOT UMBRIA-CHARDONNAY
€5,00
- +
VINO BIANCO o ROSSO 1\4 LITRO CANTINA ENRICO NERI
UMBRIA-MERLOT UMBRIA-CHARDONNAY
€3,00
- +
BIRRA MENABREA CL33
€3,00
- +
BIRRA MENABREA CL66
€4,50
- +
BIRRA MESSINA SPINA GRANDE
€4,50
- +
BIRRA MESSINA SPINA PICCOLA
€3,00
- +
COCA COLA 1 LITRO
€5,00
- +
COCA COLA, SPRITE, FANTA IN LATTINA
€3,00
- +
CAFFÈ, CAFFÈ D’ORZO, DECAFFEINATO
€1,50
- +
GRAPPA BARRICATA AL CARAMELLO SALATO-DIST.MANTOVANI
€5,00
- +
GRAPPA DI AMARONE-BONOLLO
€6,00
- +
GRAPPA DI CHARDONNAYBONOLLO
€5,00
- +
GRAPPA DOPPIO SPIRITO- DIST.MANTOVANI
75%GRAPPA INVECCHIATA 25% RUM
€5,00
- +
GRAPPA FIOR DI CAMOMILLA-DIST.MANTOVANI
€5,00
- +
Dessert
Sfogliatina con crema chantilly e fragole
€7,00
- +
Sfogliatina con crema chantilly, gocce di cioccolato e fili di caramello salato
€7,00
- +
Semifreddo mango senza latte e glutine
€7,00
- +
Ananas
€5,00
- +
Sbrisolona con ricotta e scaglie di cioccolato
€6,00
- +
Tiramisù
€6,00
- +
Semifreddo al pistacchio ( senza glutine )
€7,00
- +
Gelato artigianale ( senza latte e glutine )
CIOCCOLATO NERO, NOCCIOLA, STRACCIATELLA, CREMA, LIMONE
€5,00
- +
Vini Rossi
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO -PASETTI
ABRUZZO-MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
€24,00
- +
ALIAS-TENUTA PLACIDI
UMBRIA-MERLOT, SANGIOVESE
€23,00
- +
CECAPECORE-FAVARONI
UMBRIA-SAGRANTINO, MERLOT,CABERNET SAUVIGNON
€20,00
- +
CABERNET SAUVIGNON-BETTONA
UMBRIA
€16,00
- +
JAGUS-TENUTA PLACIDI
UMBRIA-TANNAT
€35,00
- +
CENERETO-TRAPPOLINI
€20,00
- +
LAGREIN SAINT MICHAEL EPPAN
PIEMONTE
€24,00
- +
MO-MONTEPULCIANO D'ABRUZZO-CANTINA TOLLO
ABRUZZO-MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
€25,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-ARNALDO CAPRAI
UMBRIA-SANGIOVESE,SAGRANTINO,MERLOT
€23,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-FATTORIA COLLEALLODOLE
UMBRIA-SANGIOVESE, SAGRANTINO, MERLOT
€25,00
- +
PATERNO-TRAPPOLINI
LAZIO-SANGIOVESE
€27,00
- +
PIETRINI ROSSO-DOC COLLI DELLA SABINA
Sangiovese, merlot, montepulciano
€22,00
- +
ROSSO DEI NERI
UMBRIA-MERLOT
€24,00
- +
SHIRAZ-CASALE DEL GIGLIO
LAZIO-SYRAH 100%
€23,00
- +
PINOT NERO-SAINT MICHAEL EPPAN
TRENTINO ALTO ADIGE
€25,00
- +
COLLEMARCO-RUFFO DELLA SCALETTA
MERLOT-UMBRIA
€25,00
- +
VALPOLICELLA DOC-AZ.AGR.GRAZIANO PRA’
€26,00
- +
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE AZ.AGR.GRAZIANO PRA’
€32,00
- +
A.D. 1212 DECUGNANO DEI BARBI
€28,00 UMBRIA
- +
LAGREIN DUNKEL-MADONNA DELLE VITTORIE
TRENTINO ALTO ADIGE
€24,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-SCACCIADIAVOLI
SANGIOVESE,SAGRANTINO,MERLOT
€24,00
- +
NOTABILE-ROSSO BETTONA
UNBRIA-MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
€18,00
- +
RUBESCO-LUNGAROTTI
SANGIOVESE-UMBRIA
€23,00
- +
Vini Bianchi
ALTOLAGO-CHARDONNA-MADONNA VITTORIE
TRENTINO-CHARDONNAY
€23,00
- +
GRECHETTO-CANTINA PLACIDI
UMBRIA
€20,00
- +
CAPOLAGO-GEWURTZTRAMINER DOP-MADONNA VITTORIE
TRENTINO
€24,00
- +
TORRE DI GIANO-LUNGAROTTI
UMBRIA
€22,00
- +
PECORINO DOP-CANTINA TOLLO
ABRUZZO
€28,00
- +
PECORINO-CANTINA TOLLO
€24,00
- +
PIAN SANT'ANGELO-CAPRIGLIANO
LAZIO-CHARDONNAY
€17,00
- +
PIETRINI BIANCO
LAZIO-MALVASIA, GRECHETTO, TREBBIANO TOSCANO
€20,00
- +
TRESPO-LUNGAROTTI
UMBRIA
€18,00
- +
SATRICO-CASALE DEL GIGLIO
LAZIO-CHARDONAAY, SAUVIGNON, TREBBIANO GIALLO
€19,00
- +
TELLUS ORO-FALESCO
LAZIO-CHARDONNAY
€22,00
- +
MULLER THURGAU-SAINT MICHAEL EPPAN
TRENTINO ALTO ADIGE
€23,00
- +
PINOT GRIGIO-MEZZACORONA
TRENTINO ALTO ADIGE
€22,00
- +
GEWUERTZTRAMINER-SAINT MICHAEL EPPAN
TRENTINO ALTO ADIGE
€26,00
- +
CHARDONNAY-TERRE DI CHIETI-CRETICO -TOLLO
CHARDONNAY -ABRUZZO
€25,00
- +
CHARDONNAY-SAINT MICHAEL EPPAN
TRENTINO ALTO ADIGE
€25,00
- +
GRECHETTO TRAPPOLINI
UMBRIA
€23,00
- +
SAUVIGNON-CANTINA FRANCESCO SGUBIN
FRIULI VENEZIA GIULIA
€23,00
- +
RIBOLLA GIALLA-FRUSCALZO
FRIULI VENEZIA GIULIA
€23,00
- +
MARE ANTICO-DECUGNANO DEI BARBI
ORVIETO CLASSICO DOC-UMBRIA
€28,00
- +
ORVIETO CLASS.SUP.DOC-DECUGNANO DEI BARBI
UMBRIA
€28,00
- +
Vini ml 0.375
PINOT GRIGIO -MEZZACORONA
TRENTINO ALTO ADIGE
€12,00
- +
MONTEFALCO ROSSO-ANTONELLI
UMBRIA
€12,00
- +
PINOT NERO ml375 SAINT MICHAEL EPPAN
UMBRIA
€15,00
- +
SATRICO-CASALE DEL GIGLIO
LAZIO
€12,00
- +
SHIRAZ-CASALE DEL GIGLIO
LAZIO
€12,00
- +
TEROLDEGO ROTALIANO-MEZZACORONA
TRENTINO ALTO ADIGE
€12,00
- +
VERMENTINO GALLURA-FUNTANALIRAS
SARDEGNA
€12,00
- +
GEWUERTZTRAMINER ml 375 SAINT MICHAEL EPPAN
SICILIA
€15,00
- +
BOLLICINE
FRANCIACORTA-CONTADI CASTALDI L.0.375
LOMBARDIA-CHARDONNAY, PINOT NERO,PINOT BIANCO
€22,00
- +
FRANCIACORTA-CONTADI CASTALDI L.0.750
LOMBARDIA-CHARDONNAY, PINOT NERO,PINOT BIANCO
€32,00
- +
V8-SOR BERTO PROSECCO BRUT DOC
FRIULI VENEZIA GIULIA-CUVÈE BRUT
€22,00
- +
V8-SOR BERTO ROSÈE BRUT MILLESIMATO
FRIULI VENEZIA GIULIA-CUVÈE
€22,00
- +
FRANCIACORTA ROSĖ -CONTADI CASTALDI L.0.750
€36,00
- +
FRANCIACORTA SATEN -CONTADI CASTALDI L.0.750
€36,00
- +
NOTE
Le mezze porzioni sono calcolate 2 euro in meno
€0,00
- +
Servizio
€2,50
- +
VAI AL CARRELLO